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Olio EVO 5 litri

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Olio Extra Vergine di Oliva di altissima qualità prodotto in Calabria, una terra così generosa e rigogliosa che ha offerto fin dal principio la possibilità di coltivare e raccogliere le olive delle prestigiose cultivar Ottobratica, Tonda di Filogaso e Sinopolese. 

La molitura delle olive avviene entro 6 ore dalla raccolta, utilizzando un frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo, una tecnica che mantiene invariate le proprietà organolettiche dell'olio estratto.

35.00 € 35.00 €

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Extra virgin olive oil
Olio EVO 5 litri
Olio EVO 5 litri 35.00 €

Profilo Organolettico

Colore: Verde con riflessi dorati

Profumo: fruttato Intenso, vigoroso e persistente con spiccate note di erba fresca, carciofo e mela matura.

Sapore: ben equilibrato con toni medi di amaro e piccante più pronunciato. Chiude con un sentore di erba di campo e verdure; armonico ed elegante, delicato nei toni di frutta matura e secca su base erbacea.

Amaro e piccante: contenuti ed equilibrati che chiudono in mandorla dolce.

Impiego: zuppe calde, legumi, carni rosse, verdure grigliate e pesce dal sapore forte. Ma si sposa benissimo a crudo su tutto.

Specifications

Weight 2 l
Brand Oleificio Giacco

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