Forchettone per Carne con Manico in Legno di Olivo

Lo strumento che mancava accanto al coltello da carne

C'è un utensile che quasi tutti usano al suo posto — la forchetta da tavola, il cucchiaio, la spatola — e lo si capisce subito quando la carne scivola o si sfalda. Il forchettone da carne esiste per questo: due rebbi lunghi, sottili, rigidi, che entrano nella carne senza sbriciolarla, la tengono ferma durante il taglio e permettono di girarla durante la cottura senza rischiare di farla cadere.

Costruzione e materiali

Il manico in legno di olivo offre una presa sicura, calda e naturalmente antiscivolo — anche con le mani unte o umide. I due rebbi in acciaio sono abbastanza lunghi (15cm totali) da mantenere la distanza dal calore durante la cottura in forno o sulla griglia.

Tre usi concreti

In forno — per girare l'arrosto a metà cottura senza farlo sbriciolare e senza scottarsi le mani con la teglia.

Sulla griglia — per spostare pezzi di carne grandi (costata, pollo intero, spiedoni) con controllo e stabilità.

Al taglio — per tenere ferma la carne mentre il coltello lavora, sia che si tratti di un arrosto sia di un pezzo freddo da affettare.

Anche in confezione con il coltello da arrosto

Per chi vuole il set completo da trinciante, questo forchettone è disponibile anche in confezione abbinata al coltello da arrosto — lama lunga e rigida, manico in legno di olivo coordinato. Un regalo pratico e bello per chi ama cucinare la carne.