Alici al Sale
Alici intere del Mediterraneo, pescate in Calabria e stagionate sotto sale marino secondo l'antica tradizione. Senza conservanti, 100% Made in Italy. Pescate a lampara e stagionate a mano nel sale marino per oltre 60 giorni: il gusto autentico del Sud Italia, pronto in pochi secondi per esaltare ogni tuo piatto.
| Brand: Calabraittica |
Ingredienti:Estratto di alici salate (Engraulis encrasicolus) |
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Spedizione
DetailsLe Alici al Sale Oroazzurro sono il cuore della tradizione marinara calabrese: alici intere del Mediterraneo, selezionate una ad una e stagionate a mano sotto sale marino per oltre 60 giorni, come si faceva una volta nei paesi di mare della Calabria.
Perché sceglierle:
- Pesca a lampara sostenibile, certificata Friend of the Sea
- Solo due ingredienti: alici, sale marino, nient'altro. Zero conservanti.
- Filiera corta 100% Made in Italy, lavorazione artigianale ad Anoia (RC)
- Polpa soda, colore rosato e sapore intenso: il gusto autentico del pesce azzurro mediterraneo
Come gustarle al meglio:
Prima di consumarle, dissala delicatamente le alici sotto acqua fredda corrente e asciugale. Sono perfette condite con olio extravergine d'oliva calabrese, una manciata di origano e peperoncino, oppure gustate sul pane casereccio tostato. Ingrediente d'eccellenza per pasta con le alici, spaghetti aglio, olio e acciughe, pizza napoletana, puttanesca e taglieri di antipasti mediterranei.
Conservazione e formato:
Disponibile nel formato da 450 g e 1 kg. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, riporre in frigorifero coprendo le alici con sale o olio extravergine d'oliva e consumare entro 30 giorni.
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