Capocollo piccante 500 gr

Il capocollo è un salume tipico della tradizione culinaria Calabrese, così denominato perchè prodotto con la carne del collo del maiale. Carne italiana accuratamente selezionata, sale e peperoncino piccante sono gli unici ingredienti di questo prodotto, senza additivi e conservanti artificiali. Una bontà artigianale, 100 % genuina.

*Trattandosi di un prodotto artigianale e non industriale il peso indicato è indicativo, ogni pezzo ha un peso diverso che oscilla tra i 450 gr e i 600 gr circa

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Peso
- 500 gr circa
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Peso: 500 gr circa

Brand: Macelleria Gullone

Macelleria Gullone

Dettagli nutrizionali e allergenici

Energia:1511 kj

Energia:356 Kcal

Grassi:1.5 gr

di cui acidi grassi saturi:0.3 gr

Carboidrati:71.7 gr

di cui zuccheri:3 gr

Proteine:11.8 gr

sale:0.002 gr

Spedizione 24/48 ore

Description
Reviews & Rating

Il Capocollo Piccante è un salume tradizionale calabrese realizzato con la parte superiore del lombo di suino, insaporita con sale, spezie e l’immancabile peperoncino rosso, che conferisce una nota piccante e aromatica inconfondibile. Dopo un'attenta lavorazione, viene avvolto in budello naturale, legato a mano e lasciato stagionare lentamente per sviluppare il suo sapore complesso e la sua consistenza compatta e gustosa.

Ideale da servire affettato sottile, questo capocollo è perfetto per arricchire antipasti, taglieri di salumi e formaggi, o per essere gustato in un panino rustico. Ogni fetta racconta la tradizione e l’autenticità dei sapori della Calabria, portando in tavola il gusto genuino di un prodotto lavorato secondo antiche tecniche artigianali.