Cioccolato di Modica IGP al sale marino
Il Cioccolato di Modica IGP al Sale Marino di ASSAI è una prelibatezza siciliana che combina l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la delicatezza del fior di sale marino artigianale. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,5% di fior di sale marino, con un contenuto minimo di cacao dell'80%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la leggera sapidità del sale, offrendo un'esperienza gustativa unica.
| Peso: 80g |
| Brand: Assai |
Assai
ASSAI è un’azienda italiana che valorizza la tradizione dolciaria siciliana, specializzata nel Cioccolato di Modica IGP. Utilizza solo ingredienti di alta qualità e lavorazioni artigianali per offrire autenticità e gusto vero di Sicilia.
Spedizione
Details|
Energia:1511 kj Energia:356 Kcal Grassi:1.5 gr di cui acidi grassi saturi:0.3 gr Carboidrati:71.7 gr di cui zuccheri:3 gr Proteine:11.8 gr sale:0.002 gr |
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Il Cioccolato di Modica IGP al Sale Marino di ASSAI è una prelibatezza siciliana che combina l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la delicatezza del fior di sale marino artigianale. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,5% di fior di sale marino, con un contenuto minimo di cacao dell'80%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la leggera sapidità del sale, offrendo un'esperienza gustativa unica.
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