Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero

Il Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero di ASSAI è una prelibatezza siciliana che unisce l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la freschezza piccante dello zenzero. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,6% di zenzero, con un contenuto minimo di cacao del 60%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la vivacità dello zenzero, offrendo un'esperienza gustativa unica.

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Brand: Assai

Assai

ASSAI è un'azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti tipici siciliani, con particolare attenzione al Cioccolato di Modica IGP. La sua missione è promuovere l'eccellenza gastronomica siciliana attraverso l'utilizzo di ingredienti di alta qualità e metodi di lavorazione tradizionali. ASSAI si distingue per l'attenzione alla qualità e all'autenticità dei suoi prodotti, offrendo ai clienti un'esperienza culinaria che rispecchia la ricca tradizione dolciaria della Sicilia.

Dettagli nutrizionali e allergenici

Energia:1511 kj

Energia:356 Kcal

Grassi:1.5 gr

di cui acidi grassi saturi:0.3 gr

Carboidrati:71.7 gr

di cui zuccheri:3 gr

Proteine:11.8 gr

sale:0.002 gr