Las Nacatole calabresas son dulces fritos típicos de Calabria, en particular de la zona jónica de la provincia de Reggio. Tienen una forma característica, a menudo trenzada o en espiral, y se elaboran con una masa a base de harina, huevos, leche, aceite y un aromatizante suave, a menudo licor de anís o ralladura de cítricos.
Su elaboración requiere paciencia y destreza: tras una fase de reposo, la masa se trabaja a mano y se modela con cuidado antes de freírla lentamente hasta conseguir un dorado perfecto. El resultado es un dulce friable, aromático y delicado, que cuenta la sencillez y la riqueza de la cocina tradicional calabresa.
Deliciosas en cualquier momento del día, las Nacatole son la expresión de una cultura gastronómica que valora los gestos antiguos y los sabores genuinos.
Especificaciones
| Peso | 250gr, 400 gr |
| Brand | NaturAmica |
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