Alici all'origano
Alici intere del Mediterraneo, selezionate e stagionate sotto sale secondo tradizione, aromatizzate con origano. Un prodotto artigianale senza conservanti, dalle note fresche e profumate, con alici e ingredienti rigorosamente autoctoni.
| Brand: Calabraittica |
| Olio: Girasole |
Ingredienti: |
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Le Alici all'Origano Oroazzurro sono alici intere (Engraulis Encrasicolus) pescate lungo le coste italiane, selezionate e stagionate sotto sale come vuole la tradizione, poi arricchite con origano — erba aromatica simbolo della macchia mediterranea, dal profumo intenso e caratteristico.
Il risultato è un prodotto dal gusto equilibrato, in cui la sapidità naturale del pesce azzurro si fonde con le note fresche e aromatiche dell'origano, regalando un'esperienza che racchiude i profumi del mare e della montagna. La lavorazione è interamente artigianale, senza conservanti, curata da Calabraittica nello stabilimento di Anoia (RC), con tutti gli ingredienti rigorosamente autoctoni.
Perfette su bruschette con pomodoro fresco, si abbinano magnificamente a pasta fredda con olive e capperi, insalate mediterranee o spaghetti al limone e prezzemolo. Ideali anche come antipasto su pane caldo o per dare carattere a pizze gourmet. Un prodotto che celebra la semplicità genuina della cucina marinara del Sud Italia.
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