Calabraittica è la linea di conserve ittiche artigianali di Putika: alici, sardine, alacce, filetti di pesce azzurro e specialità del Mediterraneo, lavorate ad Anoia, in Calabria, con olio extravergine d'oliva e ingredienti selezionati.
Il nostro pesce viene catturato con la lampara — tecnica di pesca tradizionale del Sud Italia, selettiva e a basso impatto ambientale — e racchiude in vasetto il sapore autentico del Mar Mediterraneo. Le linee Fishdifferent (certificata Friend of the Sea, biologica e senza conservanti), I Territoriali e Oroazzurro raccontano tre modi diversi di valorizzare il pesce azzurro calabrese: dalla pesca sostenibile certificata alla tradizione di un territorio unico, fino alle ricette classiche della cucina mediterranea.
Scegli Calabraittica per portare in tavola conserve ittiche calabresi autentiche: filetti di alici in olio EVO, sardine sott'olio, alacce e specialità rare come la colatura di alici e il biancomangiare. Tutti i prodotti sono pensati per chi cerca qualità artigianale, tracciabilità e il vero gusto del Mediterraneo.
Le nostre linee
- Pesce azzurro intero del Mediterraneo
- Sapore intenso e carnoso
- Ricca di Omega 3
- Polpa generosa rispetto all'alice
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Piatti consigliati:
- 🍝 Pasta con le sarde
- 🥖 Bruschette con pomodoro
- 🍚 Riso alla mediterranea
- 🥗 Insalata estiva con olive
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Pesce intero salato e conservato
- Sapore deciso e sapido
- Pesca locale Mar Mediterraneo
- Pronta all'uso in olio o sale
- Versatile in cucina
Piatti consigliati:
- 🍝 Spaghetti con alici e mollica
- 🍕 Pizza napoletana
- 🥖 Bruschette mediterranee
- 🥗 Insalata di puntarelle
- Filetto carnoso e dal sapore unico
- Lavorazione artigianale limitata
- Tutela della biodiversità marina
- Prodotto d'eccellenza gastronomica
Piatti consigliati:
- 🍝 Spaghetti all'alacciara
- 🥖 Crostini gourmet
- 🍷 Degustazione con vino bianco
- 🧀 Abbinamento con formaggi stagionati
- Solo il filetto, già pulito e diliscato
- Pronto al consumo senza preparazione
- Sapore equilibrato e raffinato
- Ideale per aperitivi e antipasti
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Piatti consigliati:
- 🥖 Crostini con burro e alici
- 🍝 Linguine alle alici
- 🥗 Insalata Caesar
- 🧀 Tagliere con stracciatella
Fishdifferent
Pesca sostenibile, lavorazione artigianale. Pescato con la Lampara, tecnica tradizionale del Sud Italia, selettiva e a basso impatto. Certificati Friend of the Sea, ingredienti biologici, senza conservanti. Buono per te e per il mare.
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