Le Alici Intere al Peperoncino Fish Different sono una conserva di pesce azzurro della linea Bio di Calabraittica, pensata per chi cerca sapori autentici e un'attenzione particolare alla sostenibilità. A differenza dei filetti diliscati, qui le alici (Engraulis Encrasicolus) vengono proposte intere, lavorate a mano e stagionate per un minimo di 10 mesi, con l'aggiunta di peperoncino biologico che dona una nota piccante equilibrata e avvolgente.
Il pesce proviene esclusivamente dal Mediterraneo, pescato da barche italiane con la tradizionale tecnica della Lampara — piccole imbarcazioni dotate di lampade e reti a circuizione galleggianti che garantiscono un pescato di alta qualità, senza stress meccanico per il pesce e senza danni ai fondali marini. Fish Different ha ottenuto la certificazione internazionale Friend of the Sea, a conferma dell'impegno per la tutela degli ecosistemi marini.
Tutti gli ingredienti sono biologici certificati e il prodotto è completamente lavorato e confezionato nello stabilimento di Anoia (RC). Non contiene zucchero, aromi artificiali, antiossidanti o conservanti chimici di alcun tipo. Perfette come antipasto di altissimo livello, per arricchire bruschette e insalate, o come ingrediente per sughi e primi piatti dal sapore intenso e genuino.
Specifiche
| Peso | 250g |
| Realizzato da | Calabraittica |
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