Filetto di Alici alla cipolla di Tropea IGP

I Filetti di Alici alla Cipolla di Tropea IGP sono una ricetta originale di Oroazzurro, pensata per la linea "I Territoriali" che celebra l'incontro tra il pesce azzurro del Mediterraneo e le eccellenze del territorio. I filetti di alici (Engraulis Encrasicolus), pescati esclusivamente nelle acque delle coste italiane e diliscati a mano, vengono accostati alla Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, un ingrediente premium riconosciuto a livello internazionale per la sua dolcezza unica e inconfondibile.

Il risultato è un prodotto dal gusto deciso ma equilibrato: la sapidità delle alici si stempera nella delicatezza della cipolla di Tropea, creando un'armonia di sapore che sorprende al palato. Tutti gli ingredienti utilizzati sono autoctoni e la lavorazione è artigianale, senza conservanti, curata da Calabraittica nello stabilimento di Anoia (RC).

Perfetti come antipasto — accompagnati da pomodori freschi e basilico diventano la bruschetta ideale — si abbinano magnificamente anche a primi piatti di pasta e zuppe. Formato: barattolo da 140 g in vetro.