Le Alici Piccanti Oroazzurro sono alici intere della specie Engraulis Encrasicolus, pescate nel Mediterraneo e lavorate artigianalmente da Calabraittica nello stabilimento di Anoia (RC). Selezionate con cura e stagionate sotto sale, vengono arricchite con peperoncino piccante che dona una nota vivace e decisa, creando un equilibrio perfetto tra la sapidità naturale del pesce azzurro e il carattere del peperoncino.
La qualità della lavorazione si riconosce già attraverso la trasparenza del vetro: le carni mantengono nel tempo il loro colore vivo, mentre la parte esterna conserva la caratteristica lucentezza argentea del pesce azzurro fresco. Un prodotto senza conservanti, preparato con soli ingredienti naturali.
Premiate al concorso Tuttofood Milano come prodotto innovativo, queste alici piccanti sono perfette come antipasto su crostini di pane, per arricchire insalate e pizze, o come ingrediente per insaporire primi piatti di pasta. Un vero incontro tra mare e terra, pensato per chi ama i sapori forti e genuini.
Specifiche
| Peso | 170g, 1Kg |
| Realizzato da | Calabraittica |
| Olio | Girasole |
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