Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero
Il Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero di ASSAI è una prelibatezza siciliana che unisce l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la freschezza piccante dello zenzero. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,6% di zenzero, con un contenuto minimo di cacao del 60%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la vivacità dello zenzero, offrendo un'esperienza gustativa unica.
| Peso: 80g |
| Realizzato da: Assai |
Ingredienti: |
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Assai
ASSAI è un’azienda italiana che valorizza la tradizione dolciaria siciliana, specializzata nel Cioccolato di Modica IGP. Utilizza solo ingredienti di alta qualità e lavorazioni artigianali per offrire autenticità e gusto vero di Sicilia.
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DetailsIl Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero di ASSAI è una prelibatezza siciliana che unisce l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la freschezza piccante dello zenzero. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,6% di zenzero, con un contenuto minimo di cacao del 60%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la vivacità dello zenzero, offrendo un'esperienza gustativa unica.
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